2024年11月20日更新
ガスト 進藤佳明シェフ L’allium

ガスト初!至福のカジュアルフレンチコースが登場

ガストで味わえる、ミシュランシェフ監修の贅沢フレンチコース。1990円(税込)で前菜、スープ、メイン、デザートの全4品が楽しめます。お子様向けメニューも用意されており、家族で気軽に本格フレンチを体験できます。

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こういうこと

■ カジュアルレストランのガストが、ミシュラン一つ星獲得シェフ監修のフレンチコースを期間限定で提供開始しました。
■ 1990円(税込)というお手頃価格で、本格的な前菜、スープ、メイン、デザートの全4品を堪能できます。
■ お子様向けのフレンチプレートも用意されており、家族連れでも安心してフレンチを味わえます。

ガスト初!至福のカジュアルフレンチコースが登場

普段使いのレストランとして親しまれているガストが、ミシュラン一つ星シェフ監修の贅沢フレンチコースを期間限定で提供開始しました。白金台「L’allium」の進藤佳明シェフが監修した「至福のフレンチコース」は、税込1,990円という驚きの価格で、前菜、スープ、メイン、デザートの全4品を味わえる本格派。

前菜はサーモンマリネのグジェール、アンディーブの柚子ビネグレッド和え、帆立のバターソテーの3種盛り合わせ。繊細な味わいと彩り豊かな盛り付けで、フレンチの華やかさを演出します。スープはカリフラワースープ。クリーミーな口当たりと、カリカリのパンチェッタの食感がアクセントになっています。

メイン料理は、ガスト自慢の肉汁あふれるハンバーグに、赤ワインやトリュフを使ったペリグーソースをかけたものと、卵の赤ワインマリネ、クリーミーマッシュポテトと温野菜の2種類から選べます。どちらも、進藤シェフのこだわりが詰まった、ガストでしか味わえない特別な一品です。

そして、締めくくりはヘーゼルナッツの香りが広がるブランマンジェプラリネ。伝統的なフランス菓子を、ガストならではの解釈で仕上げた、上品な甘さが口の中に広がるデザートです。

さらに、小学生以下のお子様向けには、税込990円の「お子様 幸せフレンチプレート」も用意。チーズINハンバーグをメインに、スープ、デザートも付いた、お子様も大満足のメニューです。家族みんなで気軽に本格フレンチを体験できる、まさに至福のひとときを過ごせるコースと言えるでしょう。
このガストのフレンチコース企画は、非常に画期的な試みだと思います。普段は手の届きにくいフレンチを、気軽に、そしてリーズナブルに楽しめる機会を提供している点で、高い評価に値するでしょう。ミシュランシェフ監修という点も大きな魅力であり、ガストというブランドイメージを大きく向上させる効果もあると考えられます。

価格設定も絶妙で、1990円という価格帯は、家族連れや若い世代にもアクセスしやすい価格帯と言えるでしょう。高級フレンチレストランのような格式張った雰囲気ではなく、ガストの温かく親しみやすい雰囲気の中で、本格的なフレンチを味わえるというギャップが、かえって魅力的です。

また、お子様メニューを用意している点も、家族連れにとって大きなメリットです。子供も大人も一緒に楽しめるという点で、この企画の成功要因の一つと言えるでしょう。

さらに、期間限定という点も効果的です。希少性を感じさせることで、顧客の購買意欲を高め、話題性を生み出すことができるでしょう。今後の展開としても、季節限定のフレンチコースや、地方の食材を使ったコースなどを展開していくことで、更なる顧客層の拡大が期待できます。この企画をきっかけに、ガストが新たなブランドイメージを確立し、更なる発展を遂げることを期待しています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. このフレンチコースの監修者は誰ですか?

A. 白金台「L’allium」の進藤佳明シェフです。ミシュランガイドで一つ星を獲得した経歴を持つ実力派シェフです。

Q. コースの料金はいくらですか?

A. 税込1,990円です。

Q. コースの内容は?

A. 前菜3種盛り合わせ、スープ、メイン料理、デザートの全4品です。メインはハンバーグと卵の赤ワインマリネから選べます。

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Q. お子様メニューもありますか?

A. はい、税込990円で「お子様 幸せフレンチプレート」をご用意しています。チーズINハンバーグがメインです。

Q. 提供期間はいつまでですか?

A. 2024年11月21日(木)~2025年1月22日(水)です。ただし、予告なく終了する場合があります。

Q. どの店舗で提供されていますか?

A. ガスト全店で提供されています。

Q. メイン料理のハンバーグの特徴は?

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A. ガスト自慢の粗挽き肉を使用し、肉汁あふれるジューシーなハンバーグです。ペリグーソースがかかっています。

Q. ペリグーソースとは?

A. 赤ワインやトリュフを使った、濃厚で風味豊かなソースです。

Q. 前菜の内容は?

A. サーモンマリネのグジェール、アンディーブの柚子ビネグレッド和え、帆立のバターソテーの3種です。

Q. デザートは何ですか?

A. ブランマンジェプラリネです。ヘーゼルナッツの香りが広がるホワイトデザートです。

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みんなが思いそうなこと

💬ガストでフレンチが食べられるなんて、驚きと感動です!早速家族で予約したいです!
💬ミシュランシェフ監修のコースが、この価格で食べられるなんて信じられない!これは絶対行くべきです。
💬お子様メニューがあるのが嬉しい!家族で外食する時に、いつもメニュー選びに困っていたので助かります。
💬普段使いのレストランで本格フレンチが味わえるなんて贅沢ですね。特別な日に利用したいです。
💬ハンバーグのペリグーソースが気になります!トリュフの香りが想像できます。
💬前菜の3種盛り合わせも美味しそう!見た目も華やかで、食欲をそそられます。

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💬デザートのブランマンジェプラリネも、上品な甘さが魅力的ですね。
💬期間限定なので、早めに予約しないとですね!
💬ガストのイメージがガラッと変わりました!こんな素敵な企画をありがとうございます。
💬友人と行っても楽しめそうです。ワインと一緒に楽しみたいですね。
💬普段使いできる価格で本格フレンチを体験できるのは素晴らしいですね。
💬家族で利用しやすい価格設定も魅力です。
💬子供も喜んでくれるメニューがあるのは嬉しいポイントです。
💬この機会に、普段なかなか行かないフレンチを体験してみようと思います。
💬手軽にフレンチを味わえるチャンス!絶対に行きたいです!
💬メニューのクオリティの高さに驚きました!

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💬進藤シェフの腕前をガストで楽しめるなんて、夢のようです!
💬コスパ最高!大満足間違いなしです。
💬クリスマスディナーにもピッタリですね!
💬友達を誘って、贅沢な時間を過ごしたいと思います。
💬想像しただけで、美味しさが伝わってきます!
💬家族の誕生日祝いに利用したいと思います。
💬手軽にフレンチを楽しめるのは、とても魅力的です。
💬メニューが豊富で、選ぶのが楽しみです!
💬特別な日の食事に最適ですね。

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まとめ作者