2019年01月28日更新
バレンタイン ショコラ レシピ

今年もバレンタインがそろそろ訪れる!バレンタイン向けお手製ショコラレシピ一覧

もうすぐやってくる2019年のバレンタインデーに向けてオススメしたい、ショコラの様々なレシピをまとめました。 バレンタインレシピを探している人必見です。

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手間いらずで作れるショコラ

出典:blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp
手間がかからず簡単に作れるのが嬉しいショコラのレシピを選りすぐり。バレンタインのプレゼントの参考にどうぞ。

生チョコケーキ*温めてフォンダンショコラ

柔らかいトリュフが入ったようなケーキ♪冷たいまま濃厚!レンジで温めてトロリ
出典:img.cpcdn.com
材料 (5~6個分)
<ガナッシュ>下記参照、好みの物、余った物でもOKです!
割りチョコ、板チョコ、ひとくちチョコ、ブラックチョコなど150g
生クリーム(低脂肪や植物性ホイップでもOK) 100g(低脂肪の場合は50g)
■ <土台の生地>
シフォンケーキ、カップケーキ、マフィン(手作りorヤマザキ、パスコなど市販)5~6個
<オプション>なくてもOK
ブランデー、マーマレードなど風味付け大さじ1~
■ <仕上げ>
ココアパウダー(なくてもOK)適量
ミントの葉(なくてもOK) 適量

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グラノーラのフォンダンショコラ

フォンダンショコラにグラノーラを乗せて焼きました♡サクサク仕上げでバレンタインにもおすすめ
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材料 (6人分)
板チョコ 2枚(100g)
卵2個
バター70g
グラニュー糖 50g
薄力粉50g
グラノーラ適量

20分でできる超簡単フォンダンショコラ

バレンタインやちょっと甘いの食べたい時にすぐに出来て簡単!混ぜるだけ!そして洗い物が少ない
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材料 (ココット型3個分(小さいのであれば))
板チョコ 1枚(55g)
マーガリン(バター) 大さじ2.5
卵1個
砂糖大さじ1
小麦粉大さじ2
粉糖適量(無くてもいいです)

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熱々フォンダンショコラ

中に入れたガナッシュがトロリ流れ出てたまりません
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材料 (カップ3~4個(カップによります))
【ガナッシュ】◆クーベルチュールタブレット50g
【ガナッシュ】◆生クリーム40g
【ガナッシュ】発酵バター15g
【ガナッシュ】ラム酒(お好みで)小さじ1
【生地】①クーベルチュールタブレット80g
【生地】①発酵バター40g
【生地】②卵110g
【生地】②グラニュー糖40g
【生地】③生クリーム30g
【生地】④薄力粉45g
【仕上げ】泣かない粉糖適量

大人のフォンダンショコラ

洋酒入りで香り高い
大人味のフォンダンショコラです。
洋酒なしでもできます
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材料 (マフィンカップ4つ分)
板チョコ 1枚
バター40g
卵1個
砂糖25g
グランマルニエ小さじ1
薄力粉20g
ココアパウダー5g
■ 仕上げ飾り(無くても良い)
粉糖適宜
ドライオレンジ適宜
生クリーム 適宜

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あま酒で作るフォンダンショコラ

砂糖の代わりに砂糖不使用の濃縮あま酒を使い
バレンタインやコーヒータイムに
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材料 (3個分)
ミルクチョコレート80g
バター20g
濃縮あま酒50cc
ラム酒小さじ2
卵2個
薄力粉30g
無糖ココア20g
粉砂糖適量
サラダ油適量

糖質制限*簡単美味しいフォンダンショコラ

混ぜるだけで簡単なのに本格的な味わい!
バレンタインのプレゼントはもちろん、糖質制限中のおやつに
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材料 (マフィンカップ6個分)
バター(マーガリン)80g
エリスリトール80g
ココアパウダー(無糖)A20g
アーモンドプードルA20g
卵2個
水B60g
スキムミルクB5g
バニラエッセンス 適量
ラム酒適量

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まとめ作者