【2022年11月・12月】京都ホテルアフタヌーンティー♥きらびやかなクリスマスアフタヌーンティー

京都のホテルで11月・12月に開催されているアフタヌーンティーをご紹介します。豪華なクリスマスのアフタヌーンティーをぜひチェックしてみて。

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ザ・サウザンド京都 『Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~』

THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都) 『Christmas Afternoon Tea ~サンタクロースの贈り物~』

【実施期間】2022年11月23日(水・祝)~12月25日(日) ※2日前までに要予約
【店舗名】カフェ&バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)
【時間】1部 11:30~ (14:30まで) / 2部 15:30~ (18:30まで)
【料金】6,500円 (1名) 

フラッフィースノー

フラッフィースノー

綿菓子を使いふわふわの雪をイメージしたノンアルコールスパークリング。
グレナデンシロップの甘さがクランベリーとレモンのジュースの爽やかさに溶け込む、スタートに相応しい一杯。
グラスのフチはスノースタイルのあしらいが。

スイーツ

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出典:prcdn.freetls.fastly.net
ウェルカムデセール あわてんぼうのサンタクロース

クリスマスプレゼントを届けるあわてんぼうのサンタクロースを表現した一皿。
赤い屋根のヘクセンハウスはいちごのチーズケーキ、ホワイトチョコのムース、サブレで作られたかわいらしいお菓子の家を再現。
出典:prcdn.freetls.fastly.net
クリスマスツリー

食感のアクセントにフィヤンティーヌとチョコを合わせた層とココナッツ生地、いちごのバタークリームやミルクチョコレートのガナッシュなど様々な味覚も楽しめるケーキ。

キャンドルグラス
ロゼワインジュレ、りんごのパンナコッタ、果肉入りいちごジュレの3層からなる爽やかなグラススイーツ。
甘酸っぱさとロゼの風味が広がる。

プレゼントボンボンショコラ
柚子&ミルクとダークチョコレート、バニラ&ホワイトチョコレートの2層仕立てのボンボンショコラ。
柚子の酸味がさっぱりとした印象。
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ニット帽ムース
まるでふわふわのニット帽のようなムース。
コーヒーの香りのするムースやヘーゼルナッツのブリュレに、オレンジ風味のアクセントが利いた一品。

サンタムース
真っ赤なフランボワーズのムースの中に忍ばせたトンカ豆のブリュレが滑らかな口当たり。
ガナッシュモンテクリームの髭もポイント。
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雪だるマカロン
表情やマフラーがそれぞれ異なる見た目もかわいいマカロン。
雪だるまの中にはジンジャーガナッシュとパッションコンフィが。

リース
レモンの香るパウンドケーキをミルクチョコレートでコーティング。
抹茶ガナッシュの深い味わいが際立つスイーツ。

セイボリー

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カレーローストチキン
カレー味の手羽元ローストチキン。

ビーフシチュー
低温でじっくり調理した牛肉がごろごろ入ったシチュー。

グリッシーニの生ハム巻き
トマトとほうれん草のグリッシーニをキャンディケインのオーナメント風に巻き上げた一品。

サーモンサンドイッチ
色鮮やかな野菜とスモークサーモンのサンドイッチをプレゼントBOX風に。

スコーン

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プレーンスコーン / コーヒーチョコスコーン
クリスマスベルを模した定番のミルクスコーンと、ほろ苦いコーヒーエキスと刻みチョコレートを混ぜ込み焼き上げたスコーン。
ラズベリージャムとマスカルポーネクリームをお好みで。

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ザ ロイヤルパークホテル 京都四条 「まるごと焼きりんごとクリスマスのアフタヌーンティー」

まるごと焼きりんごとクリスマスのアフタヌーンティー

提供期間:2022年11月19日(土)~12月25日(日)
提供時間:全日 13:00 ~ 17:00(L.O.)
料  金:3,500円(消費税込)
出典:prtimes.jp
上段:ワイルドベリージュレのカクテル、小さなブッシュドノエル、マンデルシュトーレン、シュトーレン、ミニマカロン

真っ赤なラズベリーとブルーベリーのジュレやココアのスポンジにチョコレートクリームをたっぷり使用したブッシュドノエル、シュトーレンなど、クリスマスにお目見えするスイーツが並ぶプレート。
出典:prtimes.jp
中段:シナモンジンジャースコーン(フランボワーズジャム、クロテッドクリーム、はちみつ)

シナモンやジンジャーなどのスパイスを利かせたスコーンに、酸味のあるフランボワーズジャムをのせて。
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下段:シャンピニオンスープ、エビとズッキーニのミニタルティーヌ、ミニステークアッシェバーガー

シャンピニオンの香りが鼻をくすぐる熱々のシャンピニオンスープやエビとズッキーニをのせたタルティーヌに定番のミニステークアッシェバーガー。

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出典:prtimes.jp
丸ごと焼りんご、バニラアイスクリーム

アフタヌーンティーと一緒に提供されるフルーツを使用したスイーツには、今回、小ぶりなりんごを丸ごと使用し、ラム酒付けしたレーズン、シナモンシュガー、バターを入れてオーブンで焼き上げた焼きりんごにバニラアイスを添えた一皿が。

フォーシーズンズホテル京都 「ホワイトクリスマスアフタヌーンティー」

出典:prcdn.freetls.fastly.net
ホワイトクリスマスアフタヌーンティー
期間:2022年12月1日(木)- 2023年1月9日(月・祝)
時間:12:00 - 14:30(ラストオーダー14:00)
15:00 - 17:30(ラストオーダー17:00)
2部制、要予約

場所:月~木曜日 フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」
    金土日祝  フォーシーズンズホテル京都 3階 「ザ・ラウンジ&バー」
料金:お一人様  平日6,800円、土日祝7,500円
12月23日〜25日と12月31日〜1月3日はフェスティブ期間限定プランでの提供となります。
お一人様  8,500円
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スイーツ5種
サントノレ
雪の結晶 ブールドネージュ
ココナッツバシュラン
ホワイトチョコレートライムカヌレ
イチゴのショートケーキ
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セイボリー4種
カリフラワースープ
ポップオーバー
ローストビーフ
クリームチーズといちじくのタルト

スコーン2種
ラムフルーツスコーン
フワンボワーズスコーン

ウェスティン都ホテル京都 クリスマスアフタヌーンティー

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まとめ作者